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家囝成厨

人之情，味如道

新加坡华族文化中心(SCCC)委约作品

故事简介

在经营三代的潮州餐馆“金香园”，炉火旺，汤滚热，但最滚烫的还是刘家父子的脾气！

刘大金，这家传承三代的潮州菜馆掌舵人，凭着一手好厨艺，几十年来稳坐“厨房霸主”宝座，以一双铁手、一把菜刀和一张利嘴，坚信地道的味道必须一代代传承。然而，时代变了，租金涨了，顾客的口味也逐渐多元化，让他不禁思考，“金香园”还能撑多久？

就在这时，小儿子智仁拎着行李回来了——从米其林星级餐厅副主厨的光鲜舞台，踏回这间油烟味十足的老店。

从小对烹饪充满热情的智仁，本被寄予厚望继承家业，却毅然选择远赴巴黎学艺。在米其林星级餐厅摸爬滚打五年，从学徒一路晋升为副主厨。如今，他回到新加坡探亲，再次踏进“金香园”的厨房，熟悉的灶台，手中的刀具，让过去的记忆与父亲的期待瞬间交织。

但时间变了，人也变了。

刀一拿起，父子间的矛盾就炸开了锅！

大金坚信潮州菜的灵魂在于代代相传的手艺，而智仁认为传统并非一成不变，它可以在坚守中找到新的表达方式。一场关于味道与传承的讨论逐渐升级，甚至牵动了整个家族。

这道“家常菜”里，到底该坚持传统老味道，还是加点创新的“新香料”？

在这场爆炒亲情、浓汤相融的家庭大战里，厨房注定一片混乱，但有一点可以肯定——这顿饭，绝对让你回味无穷！

此演出由新加坡华族文化中心委约制作，是《华彩2025》节目之一。

演出详情
创作团队

华语演出，附英文字幕。

日期／时间
2025年 5月 10日（六）、5月11日（日）、5月17日（六）｜下午3时 & 晚上8时
2025年 5月 18日（日） | 下午3时

地点
新加坡华族文化中心表演厅，九楼

时长
1小时 40分钟，无中场休息。

编剧/导演：谢燊杰
监制/形体编排：徐山淇

演员：
傅正龙、陈宏豪、罗宝玲、温伟文、陈珮文、段媛敏、翁璇、谢洁恩、蔡齐优

舞台：Mohd Fared Jainal
灯光：Alberta Wileo
音效：郭文娴
服装：陈静
化妆：The Make-Up Room
发型：林忠华

制作经理：林丹凤（The Backstage Affair)
舞台监督：苏蜜嫣（排练）| 赖勁諹（演出）

宣传图设计：黎志誠
标题设计：永井公栄

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